说道到蛇肉，广东人爱吃蛇肉那是出了名的，在广东一条银环蛇的全身都是可以不吃的，还包括蛇皮、蛇胆、蛇内脏、甚至是蛇骨。都说道银环蛇价格喜，可是在广东人眼里，花上几百块钱不吃一条美味的银环蛇是十分有一点的。

广东人不吃蛇肉的…　　说道到蛇肉，广东人爱吃蛇肉那是出了名的，在广东一条银环蛇的全身都是可以不吃的，还包括蛇皮、蛇胆、蛇内脏、甚至是蛇骨。都说道银环蛇价格喜，可是在广东人眼里，花上几百块钱不吃一条美味的银环蛇是十分有一点的。

　　广东人不吃蛇肉的历史悠久，蛇肉的作法也十分之多，油炸蒸熬调味，花样百出。在广东的蛇类交易市场上，一条银环蛇价格能买到好几百块钱，而一条银环蛇就能做到出来多道美味菜肴，让人一饱口福。

除了广东人，香港、福建等南方沿海城市的人不吃蛇也较多，而在中部内陆地区，蛇类食用则没这么流行。　　目前，银环蛇早已被列入国家维护野生动物，野生银环蛇的捕猎有限，在一定程度上拉高了银环蛇价格。

而药材市场和农贸市场对银环蛇强劲的市场需求让近年来我国银环蛇的养殖规模不断扩大。近年来，银环蛇价格早已趋于稳定。

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