图为：蛋价下跌7月份以来，全国鸡蛋价格上涨显著，特别是在转入8月份后，涨势有所加快，鸡蛋价格刷新历史新纪录。生产能力偏紧、成本下跌和季节效应是主要推动者总的来看，此次鸡蛋价格上涨既反映了季节性规律特征，也是生产能力偏紧、…图为：蛋价下跌　　7月份以来，全国鸡蛋价格上涨显著，特别是在转入8月份后，涨势有所加快，鸡蛋价格刷新历史新纪录。

　　生产能力偏紧、成本下跌和季节效应是主要推动者　　总的来看，此次鸡蛋价格上涨既反映了季节性规律特征，也是生产能力偏紧、成本下跌等积累效应的现实体现。　　产蛋鸡存栏上升显著导致市场供给偏紧。不受去年鸡蛋价格下滑影响，加之春节前后H7N9疫情较轻，导致蛋鸡存栏量曾多次一度较慢衰退。今年4月份以来，鸡蛋价格回落显著，蛋鸡养殖户的补栏积极性减少，产蛋鸡存栏量月度环比下降，但要超过较高存栏量必须一个过程。

加之补栏蛋鸡仍未全面转入产蛋期，使得产蛋鸡存栏量仍贞严重不足。　　据有关监测表明，2014年7月全国蛋鸡总存栏量同比上升大约10.0%，其中产蛋鸡存栏量同比上升更加显著。此外，入夏以来蛋鸡开始转入“歇伏”期，生产能力也有所上升。　　季节效应夹住消费市场需求减少。

夏季天气炎热，居民食物消费偏向酸甜，加之猪肉价格大大走高，鸡蛋作为优质蛋白质来源，受到家庭消费的注目，其替代性强化，造就市场需求下降。加之今年“中秋节”要比往年提早，转入8月份后月饼加工企业备货量减少，部分农村地区也有加工月饼的习惯，鸡蛋市场需求减少显著。

　　鸡蛋价格后市或将再创新高根据鸡蛋价格的波动周期规律，2012年以来的蛋鸡养殖低谷时期将要过去，下半年蛋鸡养殖或将开始转入下行周期，养殖效益将恶化。　　不受4月份以来鸡蛋行情受到影响影响，近几个月蛋鸡存栏量倒数下降，但短期来看，蛋鸡生产能力偏紧的态势无法再次发生根本性转变，鸡蛋市场供给仍然不充足。

随着9月初全国高校开学，鸡蛋团体消费市场需求减少。今年中秋节又提早至9月上旬，近期市场需求将减少显著。　　在养殖成本方面，不受玉米饲料原料涨价预期的影响，必将会带给蛋鸡养殖成本的下跌。

预计短期内鸡蛋价格将之后高位运营，9月份有可能再度突破历史高位，长年来看2015年也将是养殖效益较好的年份。　　下半年蛋鸡养殖补栏仍须要维持理性　　目前，蛋鸡养殖效益较好，将不会唤起养殖户的补栏积极性。据农业部监测表明，7月份全国鸡蛋零售均价与蛋鸡因应饲料的比价高达3.43∶1，养殖户广泛赢利。随着补栏旺季来临，9月、10月蛋鸡补栏规模可能会经常出现明显增加，2015年上半年鸡蛋生产能力将不会获得提高。

　　但在蛋鸡养殖持续受到影响的环境下，养殖户对市场预期的过分悲观和盲目补栏，不易带给生产能力不足，导致市场供过于求，引起新一轮价格暴跌。建议蛋鸡养殖户不要盲目波澜，正确对待当前鸡蛋价格上涨，并根据自身能力展开补栏，维持蛋鸡养殖行业合理利润。

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